Mengkonsummsi telur telah menjadi kebiasaan kita sehari-hari. Telur biasa dinikmati dengan merebus atau menggorengnya, namun masyarakat kamboja memiliki cara lain untuk menghidangkan telur dalam menu mereka. Mereka menyebutnya Balut, suatu bentuk olahan dari telur itik. Cara pembuatan Balut sebenarnya sangat sederhana, telur itik dieramkan agar embrio didalamnya berkembang hingga hampir menetas. Kemudian telur tersebut direbus dan disajikan dengan sedikit garam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar